Welche Gemüsepflanzen kann man überwintern? | Bio Green
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Welche Gemüsepflanzen kann man überwintern?

Alle Gemüse, die mehrjährig wachsen, so wie es die Blütenstauden im Garten auch tun. Das sind beim Blattgemüse z.B. Ackerlauch, Etagenzwiebeln, Berglauch, Sauerampfer, Garten- Ampfer, Ausdauernder Spinat, (Guter Heinrich), Löwenzahn (Kultursorten) (In wärmeren Gebieten, oder mit Winterschutz) , Cardy und Artischocken. Neuseeländer Spinat, und das Gewöhnliche Tellerkraut, auch Kuba-Spinat, Winterportulak oder Postelein bzw. Winterpostelein genannt, säen sich immer wieder selbst aus. Staudenkohl, Ewiger Kohl, Topinambur, Meerrettich, Petersilienwurzel. Dazu viele mehrjährige Kräuter, wie Estragon, Liebstöckel u.v.a.

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